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Sapoti
1 000CFASapoti (sapotille) mûr à la chair tendre et sucrée, au goût de caramel. À déguster à la cuillère.
1 000CFA -
Grenade
1 000CFAGrenade fraîche aux grains rouge rubis, juteux et légèrement acidulés. À croquer, en salade, en dessert ou en jus.
1 000CFA -
Fruit de la passion
1 000CFAFruit de la passion frais à la pulpe parfumée et acidulée. À déguster à la cuillère ou à presser en jus exotique.
1 000CFA -
Citron jaune
1 000CFACitron jaune frais et juteux, au parfum rond et frais. Pour relever poissons, salades, boissons et pâtisseries.
1 000CFA -
Poulets fermiers
1 000CFAPoulets fermiers à la chair ferme et au goût prononcé, entiers et prêts à cuisiner : yassa, rôti, mafé ou grillés.
1 000CFA -
Viande de lapin
1 000CFAViande de lapin fraîche, maigre et délicate, découpée en morceaux : mijotée, rôtie au four ou grillée après marinade.
1 000CFA -
Trippes de mouton nettoyées
Trippes de mouton déjà nettoyées, prêtes à cuisiner : à l’étouffée, en ragoût, en soupe ou grillées après précuisson.
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Foie de veau
1 000CFAFoie de veau frais, tendre et fondant, riche en fer. Poêlé aux oignons ou en brochettes en quelques minutes.
1 000CFA -
Seiche
1 000CFASeiche fraîche à la chair tendre et légèrement sucrée : sautée à l’ail, mijotée en sauce ou grillée.
1 000CFA -
Mérou
1 000CFAMérou frais, le poisson roi de la cuisine sénégalaise, à la chair blanche et ferme. Parfait pour le thiéboudienne.
1 000CFA -
Langouste
1 000CFALangouste fraîche, crustacé de prestige à la chair ferme et délicatement sucrée. Grillée, bouillie ou en sauce.
1 000CFA -
Kassaw
1 000CFAKassaw frais, poisson de mer à griller, frire ou cuisiner en sauce tomate avec oignons et poivrons.
1 000CFA -
Huîtres
1 000CFAHuîtres fraîches à déguster crues avec un filet de citron, gratinées au four ou pochées. Un mets de fête par excellence.
1 000CFA -
Dorade royale
1 000CFADorade royale fraîche, poisson à la chair blanche, fine et savoureuse. Au four, grillée, en papillote ou en croûte de sel.
1 000CFA -
Diay Bou Wékh
Diay bou wékh frais, poisson de mer du quotidien à griller, frire ou mijoter en sauce tomate avec des légumes.
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Crevettes roses
1 000CFACrevettes roses fraîches, savoureuses et rapides à cuire : sautées à l’ail, en riz sauté, en salade ou en sauce.
1 000CFA